niedziela, 11 stycznia 2015

170. Na musie z brzoskwini

Ostatnio wszyscy szaleją za musem z kaki, ja jednak postanowiłam przerobić na mus... brzoskwinię. Zatęskniłam za orzeźwiającym smakiem tego owocu, wykorzystałam więc owoce z puszki. Jak zwykle w sobotnie wieczory zabrałam się wczoraj za pieczenie. Wpadłam na pomysł, aby przygotować mokre, zbite ciacho, właśnie na musie z brzoskwini. Słodki brzoskwiniowy mus świetnie połączył się z orzechową nutą oraz gorzką czekoladą. Zapach wypieku był cudowny, o smaku wspominać już chyba nie muszę. :)

Orzechowe ciasto na musie z brzoskwini z gorzką czekoladą podane z bananem, gruszką, musem z brzoskwini, orzechami laskowymi i gorzką czekoladą;
kawa zbożowa z mlekiem

Przepis:
  • 25 gramów mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 20 gramów mąki owsianej
  • 10 gramów mielonych orzechów laskowych
  • jajko
  • łyżeczka oleju kokosowego
  • kilka brzoskwini z puszki (około 6 łyżek musu)
  • łyżeczka naturalnego serka homogenizowanego
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta sody oczyszczonej
  • posiekane orzechy laskowe i gorzka czekolada
Sposób wykonania:

Brzoskwinię blendujemy na mus. Miksujemy razem z jajkiem, serkiem i olejem kokosowym. Do masy przesiewamy mąki i zmielone orzechy. Lekko mieszamy. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie, lecz delikatnie mieszamy. Masę przekładamy do natłuszczonego lub wyłożonego papierem do pieczenia naczynka, pieczemy z 170* około 40 minut. Po wyłączeniu piekarnika trzymamy jeszcze około 10 minut. 


Szczerze mówiąc ten tydzień nie będzie ciężki. Przeżyć tylko jutro i będzie z górki. Od środy będę chodziła do szkoły tylko na 3 lekcje, a w czwartek jadę z klasą do kina.
Dzisiaj czeka mnie wyjazd do trzyletniego kuzyna na urodziny. Już nie mogę się doczekać! :)
Miłego dnia! :)

13 komentarzy:

  1. Miłej niedzieli!
    Ciasta na musie z owocow sa przepysznee <3

    OdpowiedzUsuń
  2. To ciacho wygląda pysznie! *-*

    OdpowiedzUsuń
  3. Chętnie bym się z takim brzdącem pobawiła :D
    Jeeeejku, ale mi się marzą świeże, soczyste brzoskwinie <3 Choć tymi z puchy też bym nie pogardziła :P

    OdpowiedzUsuń
  4. o matko a ja uwielbiam ten słodziutki mus z brzoskwin!

    OdpowiedzUsuń
  5. Też bym chciała takie ciacho :D Super pomysł zeby je zrobić na musie brzoskwiniowym :)

    OdpowiedzUsuń
  6. wygląda obłędnie dobrze *.*

    OdpowiedzUsuń
  7. Ech, aż zatęskniłam za brzoskwiniami:((

    OdpowiedzUsuń
  8. Brzoskwinie ? moje ulubione letnie owoce <3
    Miłej zabawy :*

    OdpowiedzUsuń
  9. Napatrzeć się nie mogę na tego grubasa! :)

    OdpowiedzUsuń