183. Sprawdzone smaki

Tradycyjnie niedzielny poranek rozpoczynam wypiekiem, tym razem muffinami. Miałam ochotę na proste, sprawdzone smaki. W wypieku dominował smak dojrzałego, słodkiego banana. Świetnie komponował się z domowym masłem, tym razem z nerkowców oraz posiekanymi orzechami. Muffiny podałam z ricottą, oczywiście kakaową oraz surowym ziarnem kakaowca, który z dnia na dzień coraz bardziej mnie uzależnia. :)

Bananowo-orzechowe* muffiny podane z kakaową ricottą, ziarnem kakaowca, granatem, bananem, nerkowcami i domowym masłem z nerkowców
* z nerkowcami

Przepis:

• 20g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 30g mąki owsianej
• jajko
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• kawałek banana (rozgniecionego)
• łyżeczka masła z nerkowców (opcjonalnie)
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta sody
• posiekane nerkowce

Sposób wykonania:

Mokre składniki miksujemy. Przesiewamy suche składniki i dalej miksujemy. Dodajemy posiekane orzechy, mieszamy. Nakładamy ciasto do papilotek, pieczemy około 20 minut w 180*. 

Jak wszyscy, to wszyscy! :D Postanowiłam założyć ask'a, jeśli macie do mnie jakieś jakieś pytania, pytajcie śmiało. Chętnie odpowiem.                                                                                          Pytania?

Miłego dnia! :)