4. Serniczkowo

No i dzisiaj w końcu obudziło mnie długo wyczekiwane słońce! <3 Pogoda z dnia na dzień się polepsza z czego jestem szczególnie uradowana :D Przeglądając Wasze blogi bardzo często natykałam się na gotowane serniczki na zimno, z każdym kolejnym wpisem miałam na nie coraz większą ochotę :) Długo, oj długo zabierałam się za jego zrobienie, to nie było wystarczająco twarogu, to nie pasowały mi dodatki, które miałam w szafce, albo... pogoda nie dopisywała i najprościej w świecie miałam ochotę na coś ciepłego! :P Tak więc wczoraj wieczorem stwierdziłam, że muszę go wypróbować i ani trochę nie żałuje! :) To był mój pierwszy serniczek, ale smakował jak bym go robiła minimum dziesiąty raz! Z racji tego, że nie chciałam zbytnio eksperymentować, zrobiłam prosty waniliowy sernik. Miał lekką, puszystą konsystencję i rozpływał się w ustach, a podany z sezonowymi owocami bardzo przypadł mi do gustu ^^ Pyszne, białkowe śniadanie! <3

Gotowany waniliowy serniczek na zimno podany z truskawkami, czereśniami i migdałami

Wiem, że nie wszyscy wiedzą jak go zrobiłam, dlatego dodam przepis :)

Składniki:

• 200-250 gram twarogu (ja użyłam półtłustego, mielonego)
• jajko
• łyżka proszku budyniowego (waniliowy, lub inny)
• 1/3 szklanki mleka
• łyżeczka cukru

Sposób przygotowania:

Twaróg i jajko dobrze wymieszać, przełożyć do rondelka i gotować na małym ogniu. Po chwili dodać budyń wymieszany z mlekiem i cukrem. Energicznie mieszać do zagotowania serniczka. Przelać do miseczki, ostudzony sernik wstawić na całą noc do lodówki. Rano dołożyć owoce i gotowe! :)

Wczorajszy piknik się udał! :D Mały deszczyk złapał nas w drodze powrotnej. Dzisiejszy dzień zapowiada się równie wspaniale! :)