czwartek, 28 sierpnia 2014

60. Gofry bananowe

Gofry - wspomnienie wakacji, piaszczystych plaż, pełnego słońca i ciepłych poranków. Z racji tego, że wakacje powoli dobiegają końca, chciałam zafundować sobie letni, w pełni wakacyjny poranek. Jednak gofry prosto z nadmorskich budek z górą bitej śmietany i mnóstwem słodkiej polewy, nie należą do tych najzdrowszych. I tu tkwi różnica pomiędzy moimi goframi, a tymi z nad Bałtyku. Jak już wiecie nałogowo pochłaniam banany, więc czemu nie mogłabym dodać ich do ciasta? Dodałam i wcale nie żałuję! :)


Pełnoziarniste bananowe gofry podane z bananem, masłem orzechowym; serkiem homogenizowanym brzoskwiniowym, brzoskwinią, malinami, prażonym słonecznikiem, do picia kawa zbożowa


Przepis mojego autorstwa :)

Składniki: (na około 2 gofry)
  • jajko
  • 3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1/3 szklanki mleka
  • kawałek banana (ja dałam pół małego)
  • łyżka oleju (ja dałam lniany)
  • łyżeczka miodu (opcjonalnie)
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób wykonania:

Białko oddzielić od żółtka i ubić na sztywną pianę. Osobno wymieszać żółtko, miód, mleko, mąkę, rozgniecionego banana i proszek do pieczenia. Do masy delikatnie dodawać białko i dobrze wymieszać. Lekko natłuścić gofrownice i mocno nagrzać, piec gofry do zarumienienia. Podawać z dodatkami :)

Muszę przyznać, że smakiem różnią się one od tych tradycyjnych, ale jeśli miałabym wybierać to... stanowczo stawiam na te gofry! Z bananową nutą, pyszne i do tego bardzo zdrowe! *.* Koniecznie musicie spróbować :)

Ale u mnie dzisiaj słońce świeci! :D Miłego dnia <3

14 komentarzy:

  1. ja też chyba uzależniona od bananów :D
    wiadomo, o wiele lepsze od tych z budek!
    u mnie też słońce świeci :)

    OdpowiedzUsuń
  2. zabawne- mieszkam nad morzem, a nigdy nie jadłam tych słynnych ,,budkowych gofrów". chyba dużo mnie ominęło ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jest banan, jest pysznie :D Do tego promienie słońca wpadające przez okno i wszystko robi się takie pozytywne.. ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. U mnie też dzisiaj słonko, a gofry chyba będą jutro bo narobiłaś mi taaaaakiego apetytu :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Z budkowymi goframi mam niemiłe wspomnienia, więc wolę sama sobie gofry upiec.
    Takie jak Twoje są idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jak zwykle w towarzystwie przepysznych dodatków :)

    OdpowiedzUsuń
  7. pysznooooooooooooości, uwielbiam gofry :)

    OdpowiedzUsuń
  8. A ja tak bardzo rzadko jem gofry! Nieźle je sobie wykombinowałaś :))

    OdpowiedzUsuń
  9. Na zakończenie wakacji idealne! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Goferki- wspomnienie lat i dzieciństwa w jednym ;)

    Banany w środku? Strzał w dziesiątkę !

    OdpowiedzUsuń
  11. Genialnie wyszły Ci twoje gofry <3 !

    OdpowiedzUsuń
  12. Super przepis i smakowite gofry :-) z chęcią takie zrobię, muszę tylko kupić gofrownicę bo mi się popsuła :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. bananowych to wieki nie jadłam , muszę koniecznie to nadrobić i to szybko :D

    OdpowiedzUsuń