89. Leniuchowania ciąg dalszy

Wstałam rano i zdecydowałam, że dzisiaj odpuszczę sobie jeszcze szkołę. Czuję się lepiej, ale nie idealnie, a cały dzień w szkole mógłby okazać się po prostu "męczarnią". Myślałam, że dzisiejszy dzień zacznę owsianką, no ale jeżeli już jestem w domu i mam nieograniczony czas w kuchni postawiłam na coś bardziej pracochłonnego. Gdy w lodówce ujrzałam twaróg, przypomniały mi się wakacyjne serniczki z patelni, od razu się za nie zabrałam! Tym razem kokosowe, niesamowicie aromatyczne i delikatne... <3 (Ale czekoladowych nic nie przebije!)

Kokosowe serniczki z patelni nadziewane migdałami, podane z serkiem waniliowym homogenizowanym, bananem, jagodami (rozmrożonymi), gruszką, migdałami, nerkowcami i prażonymi wiórkami kokosowymi,
do picia kawa zbożowa z mlekiem

Zawsze przy śniadaniu obok talerza, czy miseczki
  mam podstaweczek z tym co nie zmieściło się na talerzu :D

Przepis:

Składniki:

• 200 gram twarogu
• jajko
• 2 łyżki kaszy manny
• 1 łyżka mąki pszennej pełnoziarnistej
• 2 łyżki wiórek kokosowych
• migdały (lub inne orzechy)
• cukier (opcjonalnie, u mnie łyżeczka)
• dodatki

Sposób wykonania:

Spienić jako z cukrem. Wymieszać z twarogiem. Dodać kaszę, mąkę oraz wiórki kokosowe, wszystko dokładnie połączyć. Z masy formować kulki, w środek wkładać po migdale i lekko spłaszczać. Smażyć na dobrze rozgrzanej, lekko natłuszczonej patelni, na małym ogniu pod przykryciem. Po przyrumienieniu delikatnie odwrócić na druga stronę. Podawać z dowolnymi dodatkami. 

Najbardziej w gotowaniu, przyrządzaniu potraw kocham je podawać no i oczywiście jeść <3

Jutro już chyba będzie trzeba się pojawić w szkole! :D