sobota, 13 września 2014

75. Jagoda z cytrusem

Tak już mam, że w soboty zawsze mam ochotę na placki. Tego dnia mam dużo czasu i mogę kombinować przy patelni ile tylko chcę. Wczoraj ku mojemu zdziwieniu babcia przywiozła z lasu pełne wiaderko świeżych jagód, od razu wiedziałam jak je wykorzystam. Żeby podkreślić smak placuszków dodałam startą skórkę z cytryny oraz wanilie, która świetnie współgrała z resztą składników.  Po pierwszym kęsie stwierdziłam, że są to moje najlepsze sobotnie placki :)


Pełnoziarniste placuszki cytynowo-waniliowe z jagodami, podane z serkiem waniliowym homogenizowany, jagodami, bananem, skórką z cytryny i nerkowcami

Przepis:

Składniki:

  • pół szklanki mąki pełnoziarnistej
  • jajko
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki mleka
  • łyżka soku z cytryny
  • łyżka skórki z cytryny
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta sody
  • pół łyżeczki cukru waniliowego
  • kropla aromatu waniliowego
  • garść jagód
Sposób przygotowania:

Jajko miksujemy wraz z jogurtem, mlekiem cukrem waniliowym, aromatem i sokiem z cytryny. Łączymy ze sobą suche składniki. Przesiewamy do mokrych i dobrze mieszamy lub miksujemy. Dodajemy do ciasta skórkę z cytryny i jagody, delikatnie mieszamy. W razie potrzeby dodajemy więcej mąki lub mleka. Smażymy na dobrze rozgrzanej, lekko natłuszczonej patelni. 

Przede mną jeszcze tylko sprzątanie i długo wyczekiwany wyjazd! Obym tylko nie wróciła z pustymi rękoma! :D Miłej soboty :)

14 komentarzy:

  1. Oooo jagody, jeszcze są :D?
    A placuszki idealne, aż narobiłaś mi apetytu *.*

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy ten tajemniczy napój obok to kakao? Jakie ładne te placuszki, miłego wyjazdu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Śliczne placuszki w prawdziwie letnich smakach! Bo przecież wbrew natłokowi dyni i śliwek, wciąż mamy jeszcze lato. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kiedy placuszki, jak nie w weekend?! :) Pięknie je podalaś :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja ostatnio mam ciągle ochotę na placki i tylko tych jagód mi brak... : )

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też ostatnio mam jakiś niedosyt placków :) Ale jak się widzi takie cudeńka, to aż samemu ma się ochotę je zjeść :)

      Usuń
  6. za te jagody to dałaby się pokroić na kawałki bo na moim ryneczku już nigdzie nie umiem ich znaleźć ;(

    OdpowiedzUsuń
  7. swietnie podane i pewnie tak swietnie tez smakowaly :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Super smaki :-) pyszności :-) zabieram cały talerz :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. faktycznie podobnie u nas było ;) takie placki z owocami są najlepsze ;)

    OdpowiedzUsuń