262. Znów piekę

Byłam pewna, że to śniadanie niedługo powtórzę. Kakaowe scones z dodatkiem pietruszki okazały być się strzałem w dziesiątkę, dlatego musiałam znów je upiec. Tym razem bułeczki zrobiłam z mąki orkiszowej oraz kokosowej, dodałam także aromatyczną nutę cytryny. Odtworzyłam również mus z pietruszki, teraz dodałam do niego naturalne kakao oraz kremowe masło migdałowe. Nie zabrakło także owoców - słodkiego banana, soczystego kiwi i naszych polskich truskawek oraz chrupiących migdałów. Wiem, że scones w takiej formie pojawią się jeszcze na moim talerzu i to nie jeden raz. :)

Kakaowo-cytrynowe, kokosowo-orkiszowe scones z pietruszką z musem z pietruszki*, bananem, kiwi, truskawkami, migdałami, skórką cytryny i prażonymi wiórkami kokosowymi 

* podgotowana pietruszka zmiksowana z kakao, masłem migdałowym i sokiem cytryny

Obiecuję, że jutro dodam odpowiedzi na LBA! :)

Tydzień strasznie zakręcony, czasu na wszystko brak. Nawet w sobotę każą iść do szkoły - odrabiamy jeden dzień wolny. Na szczęście nie będziemy siedzieć w ławkach i uczyć się w weekend, a mamy tak zwany "rajd". Będę uczestniczyła w nim pierwszy raz, jestem ciekawa jak to wszystko będzie wyglądało.
Dzisiaj w szkole na szczęście nie będzie ciężko. Ciężko, a nawet bardzo było wczoraj - sprawdzian, kartkówka. Tym bardziej, że teraz każda ocena może zaważyć na ocenie końcowej. Szkoda tylko, że w mojej głowie ciągle już obraz słonecznych wakacji! :D
Miłego dnia! :)