246. Na poniedziałek

Lodówkowe śniadania powoli powracają. Jednym z nich krem z surowej kaszy gryczanej. Naturalne kakao zestawiłam z aromatycznym kokosem. Obowiązkowo pojawiła się także pietruszka. Dodanie ją do kremu okazało być się świetnym pomysłem. Delikatną kaszę podałam z owocami - bananem, gruszką i kiwi oraz orzechami, tym razem włoskimi. Jeżeli macie jakieś wątpliwości co do pietruszki w słodkich śniadaniach, niestety nie macie racji! :)

Krem z gryczanki kakao-kokos z pietruszką na serku homogenizowanym, podany z bananem, gruszką, kiwi (więcej na dnie), orzechami laskowymi, gorzką czekoladą i prażonymi wiórkami kokosowymi

Przepis:

• 70g kaszy gryczanej niepalonej
• 2/3 szklanki wody
• około 150g serka homogenizowanego (lekkiego)
• pietruszka
• kakao, wiórki kokosowe, cukier trzcinowy (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Kaszę płuczemy, zalewamy wodą, zostawiamy na noc w lodówce. Pietruszkę podgotowujemy, blendujemy na gładki mus. Rano odlewamy nadmiar wody i płuczemy kaszę. Miksujemy z pozostałymi składnikami. Podajemy z dodatkami.

Pochmurny poranek za oknem, oby taka aura długo u nas nie pozostała. Dzisiaj czeka mnie siedem godzin w szkole. Sprawdzian, dwie kartkówki i pytanie... Jednak wiem, że ja nie mam czego się bać! Wyobrażam sobie co dopiero przeżywają teraz maturzyści. Bloggerki i nie tylko dacie sobie radę, trzymam kciuki! :)

Miłego dnia! :)