315. Drożdże i jabłko

Już coraz szybciej robi się ciemniej, ranki są już chłodniejsze, a jesienne owoce i warzywa coraz częściej pojawiają się na talerzach. O tej porze roku obowiązkowo trzeba korzystać z jabłek, gruszek i śliwek. Ja dzisiaj stawiam na jabłko. Do orkiszowego, drożdżowego omleta dodałam aromatyczną nutę kokosa oraz jabłka. Całość zestawiłam z działkowymi jeżynami, nie zabrakło także bakalii - tym razem migdałów oraz prażonych płatków i wiórek kokosowych. :)

Orkiszowy, drożdżowy kokosowo-migdałowy* omlet z jabłkiem, podany z jabłkiem, jeżynami, migdałami, wiórkami i płatkami kokosowymi

*woda kokosowa i mielone migdały

Wczorajszy dzień spędzony bardzo pozytywnie. Spotkanie z przyjaciółkami udane - zielnik powoli zaczyna mieć "nogi i ręce". Dużo rozmów, ani chwili ciszy - bo tematów do rozmów było nieskończenie wiele.
Dzisiejszy dzień planuje się być spokojniejszy, mam w planach spędzić go w domu. Może trochę się pouczę, ale co najważniejsze odpocznę i zregeneruję siły na kolejny ciężki tydzień.
Miłego dnia! :)