poniedziałek, 20 kwietnia 2015

Muffiny niczym szarlotka

Już dzisiaj ponownie umieszczam przepis na muffiny. Przygotowuje je specjalnie na konkurs organizowany przez Magdalenę. Tym razem postawiłam na zbite, wilgotne babeczki. Smakiem nie wiele odbiegają od tradycyjnej szarlotki. Czuć w nich nutę cynamonu oraz aromatyczną gałkę muszkatołową. Wierzch obficie posypałam chrupiącą kruszonką. A dzięki mące owsianej, muffiny te mają wiele wartości odżywczych. Jedzone na trawie, w słońcu smakują najlepiej! :)




Przepis:

Ciasto:
Kruszonka:
Sposób przygotowania:

Z podanych składników ugnieść kruszonkę.
Do musu jabłkowego dodać sodę, dokładnie wymieszać. W misce połączyć olej kokosowy z cukrem, ubijać. Stopniowo wmieszać jajko. Przez sito przesiać mąkę, cynamon oraz gałkę muszkatołową. Cały czas mieszając, dodawać stopniowo mus jabłkowy. Do foremek przełożyć ciasto, wierzch posypać kruszonką. Piec około 20 minut w 180*
Z podanych składników wychodzi około 14 babeczek.



A na śniadanie dzisiaj - owsiany shake z przepisu Natalii. W mojej wersji - kakao, kokos, masło migdałowe i banan.
Miłego dnia! :)

12 komentarzy:

  1. Jak coś jest "szarlotkowego" to kradnie moje serce na starcie, a jeśli do tego ma kruszonkę.. o zgrozo, chować przede mną :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak szarlotka to tylko z kruszonką! :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja bym wyjadła chyba tylko kruszonkę, co nie znaczy, że nie lubię szarlotki, ale po prostu od dzieciństwa ze wszystkich ciast najbardziej lubię kruszonkę. Mama się kiedyś śmiała, że specjalnie dla mnie upiecze kiedyś samą kruszonkę xD

    OdpowiedzUsuń
  4. Na szarlotkę poczułam nagłą chęć... ale chyba póki co pozostaje mi zadowolić się jabłuszkiem. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jako szarlotkowa maniaczka nie pogardziłabym jedną taką muffiną ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. jak na mój skromny gust te dzisiejsze zdecydowanie smaczniejsze niż wczorajsze ;p

    OdpowiedzUsuń
  7. aż naszła mnie ochotkę na taką cieplutką szarlotkę z lodami!

    OdpowiedzUsuń
  8. Mufifiny szarlotkowe, shake owsiany ? no no, same pyszności i tyle ! <3

    OdpowiedzUsuń